2023冬 雲野丹青 梨山野放茶 100g/罐  

《相遇2100米梨山野放·雲野丹青》

近幾年野放茶的概念悄然興起，

不僅施作無肥料、無農藥，

茶樹在草木共生環境下生長，

因產量稀少帶有大地氣息，

令許多崇尚自然的茶友們為此着迷。

去年我們甫推出全台最高野放茶獅頭殼以來，

收穫到許多茶友的好評，

並紛紛詢問茶莊是否會再推出其他野放茶？

答案是肯定的，

我們一直在找尋台灣的淨土，

讓我們的茶樹自然滋養，

走過不少茶園，但均未能滿意至今未果。

今年冬茶得知梨山茶農因在國外3年，

近期返台茶園已放荒3年，

冬茶將製作野放的高山茶。

我們為此感到喜悅，

至今仍很少耳聞梨山有過野放茶，

這裡承租租金相當高昂，

ㄧ甲地高達百萬年租，野放茶因產量稀少不可控，

使得理想難以實現。

而如此機緣的出現使我們興奮不已，

其中更意外是這片茶園高達2100公尺，

與獅頭殼齊高。

感謝朋友引薦，

我們因此擁有了今年非常難得的梨山野放冬茶，

在台中市和平區。 我們將其取名為「雲野丹青」。

意謂雲上的野放茶，生長在有如繪畫中的山景，

我們為此留下紀錄。

沖泡雲野丹青是個很特別的感受，

因台灣現有野放茶因海拔較低，

山頭氣息較不明顯，

原以為梨山茶獨有的「溫暖、芬芳、果甜感」

野放後會轉成其他氣息，但事實證明他仍在。

野放梨山茶是如此獨特存在，

品飲時明顯可感知這就是梨山茶，

而且霸氣中帶著溫柔，更呈現一片純真的氣息。

雲野丹青有著相當飽滿的湯感，

葉片肥厚且回甘深入舌底，

口腔的前端微微泛涼而生津。

感謝與好茶的相遇，

謝江林茶莊想將他分享給喜愛好茶的您，

雲野丹青將不負您期待。數量有限，

敬請大家認準謝江林茶莊