『 壓製成茶餅後的七大優勢 』
一、增添茶湯風味:壓餅等同於多一道製茶過程,可將茶葉原來的味道進行改變,增加茶湯口感的風味。
二、口感更滑順:經過壓餅,破壞茶葉表面細胞壁,營養成分釋出更多,茶湯口感滑順度提升。
三、提升果膠質含量:經過實驗數據證實,茶湯果膠質含量可達到原先茶品最高的1.7倍。
四、去除茶葉雜質:壓餅之時等同於賦予茶葉新的生命力,可去除茶葉內部雜質,茶湯更清亮。
五、加速茶葉轉化 :透過新式壓餅技術,茶葉轉化狀態加速,三個月可達到一年陳放的口感效果。
六、口感越陳越香:經實驗研究,置放一年的茶餅已能有效轉化出老茶特有的梅香,一般茶葉。 產生梅香須。
七、貯存收藏價值:每年限量推出,包裝紙不定期更換,茶葉口感越陳越香,定價逐年調漲,具收藏價值。